Уборка урожая картофеля и его хранение

20 сентября 2013 • Андрей
article163.jpg

Ранние сорта картофеля плохо хранятся и их нужно реализовать или переработать вскоре после сбора урожая. Картофель средних и поздних сроков созревания хранится намного лучше и дольше, чем ранний картофель.

 

Как убрать ранний картофель
Подходящее время для уборки раннего картофеля составляет 2-3 месяца после его посадки или 1-2 недели после цветения. Перед уборкой выкопайте лопатой несколько кустов и убедитесь, что размер клубней подходит для уборки. Для этой работы используется комбайн для уборки молодого картофеля, который позволяет очень аккуратно выкопать клубни вместе с ботвой и землей, отобрать и упаковать картофель в мешки, сетки или ящики. Существуют несколько моделей такой машины с различной производительностью. Основную работу выполняют операторы, которые находятся на машине во время работы и вручную выбирают клубни на сортировочном столе. Убранные клубни нужно как можно меньше травмировать при перегрузке и упаковке. Уборку следует начинать в то время, когда почва не слишком влажная и достаточно рыхлая. Сразу после уборки продукцию следует отправить на реализацию или переработку, так как ранний картофель очень плохо хранится и быстро теряет свой товарный вид. Из-за этих свойств раннего картофеля его уборку обычно проводят продолжительное время, выкапывая в соответствии с текущими потребностями.

 

Как убрать средний и поздний картофель
К уборке приступают при пожелтении ботвы, предварительно проверив зрелость клубней. Желательно проводить уборку в солнечный день, чтобы кожура могла высохнуть и окрепнуть в течение нескольких часов. Для уборки используют одно- или двухрядные картофелекопатели, которые позволяют выкопать клубни, отделить от них почву и ботву, а затем уложить в валок. Картофелекопатели состоят из выкапывающего устройства, просеивающего транспортера и направляющих пластин для формирования валков. Затем клубни из валков перегружаются в прицепы при помощи погрузчиков или вручную.


На больших площадях применяют картофелеуборочные комбайны с накопительным бункером. Работа этих машин состоит из нескольких этапов: выкапывание клубней, отделение ботвы, просеивание почвы, отделение крупных комков, очистка клубней и перегрузка продукции в бункер.
После наполнения бункера картофель перегружается в прицеп или контейнеры.
Средний и поздний картофель убирают сразу и в максимально сжатые сроки, чтобы сократить потери, улучшить качество продукции и срок хранения.

 

Как сохранить картофель
Идеальные условия для хранения картофеля – это отсутствие света и влажности. Мешки являются наилучшей тарой для хранения клубней, но также и бумажные пакеты позволяют получить хороший результат. На хранение следует закладывать только целые клубни без повреждений. Резанный или битый картофель может начать гнить и заразить все остальные клубни.
Если есть возможность, то лучше организовать хранение при пониженной температуре от +5°C до + 8°C. Однако более низкая температура приведет к накоплению сахара в клубнях и значительно сократит срок хранения.
Необходимо регулярно осматривать картофель во время хранения и удалять позеленевшие, проросшие или гнилые клубни. 



Другие статьи автора:



Похожие статьи:

Если необходимо скосить и измельчить высокую траву с толстыми стеблями, кусты и другую растительность на поле, в саду или по обочинам дорог, с которой не может справиться обычная газонокосилка, используют мульчировщики. Это разновидность навесных косилок для задней или передней навески тракторов...

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2031 просмотр
Предыдущая статья в разделе Бизнес
Формирование гряд при выращивании овощей

Ключевым моментом технологии производства овощных культур является формирование гряд правильной формы. Гряды важны при расположении рядов культур при посеве и последующих поуходных работах.

Следующая статья в разделе Бизнес
Формирование гряд при выращивании овощей

Ключевым моментом технологии производства овощных культур является формирование гряд правильной формы. Гряды важны при расположении рядов культур при посеве и последующих поуходных работах.


Комментарии «la time»
Комментарии «Вконтакте»
Комментарии «Facebook»

Комментарии «Вконтакте» отключены администратором


Комментарии «Facebook» отключены администратором